佐久平の総合情報サイト。佐久、軽井沢、小諸のグルメ・美容、習い事などの情報を紹介します。

 
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あの店この店 - 最新エントリ

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食べる > 喫茶・カフェ Coffee House Shaker(コーヒーハウス シェーカー)(軽井沢町) 2018/06/22 12:00 am

森の静かなコーヒー屋さん



 森の中にたたずむ白壁の一軒家カフェ。オーナーの黒澤一進さんが丁寧に淹(い)れるコーヒー「シェーカーオリジナルブレンド」が評判だ。

 看板メニューは昨年から登場した「シェーカーバーガー」。チーズ、アボカドサルサなど7種のバーガーすべてに、軽井沢の人気パン屋「haluta」の特注バンズを使用し、ジューシーな肉と地元野菜をたっぷりサンドした大人気商品で、ドリンクとセットで1400円から。ホットサンド、スイーツ、軽井沢トーストもある。



 軽井沢の美しい自然にゆったりと包まれ、子連れやペット連れの客にも愛されている。



【電話番号】0267・45・8573
【住所】軽井沢町長倉3460-16
【営業時間】午前10時?午後6時
【定休日】水曜(火曜不定休、8月は無休)
【駐車場】あり




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食べる > 洋食 トラットリア プリモ(軽井沢町) 2018/06/22 12:00 am

20周年記念のスペシャルピザ



 オープンから20年を迎えたイタリアン。離山通り沿いにあり、緑あふれる軽井沢ならではのロケーション。開放感あふれる店内で、カジュアルに食事が楽しめる。

 開店以来人気を集めてきたのが約20種類そろうピザ(1458円〜)。香ばしい香りが、食欲をそそる。生地はカリッ&しっとりもっちりの両方の食感が楽しめる。直径30僖汽ぅ困虜埜紊琉貔擇譴泙任いしく食べられるよう、熱々の鉄板に載せて客席に運んでいる。7月11日(水)までは20周年記念限定メニューとして、3種類のハーフ&ハーフピザが登場。1枚で二つの味を食べ比べできる。



 20周年記念イベントとして福引も実施している(7月11日まで)。*ホームページ(www.karuizawa.co.jp)から福引券をプリントアウトし、持参する



【電話番号】0267・42・1129
【住所】軽井沢町軽井沢330-8
【営業時間】午前11時半〜午後2時45分、午後5時〜9時15分 *どちらもラストオーダーの時間
【定休日】不定
【駐車場】17台




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食べる > 和食 国産牛内臓専門店 煮込み屋 やざわ(佐久市) 2018/06/15 12:00 am

牛もつ煮込みの専門店



 佐久平では珍しい牛もつ煮込みの専門店。店主の林博文さんは、もともと肉の卸業をやっていた。それだけに素材を見る目は厳しく、国産の良いものにこだわる。自慢の煮込みは3種類。「濃厚味噌(みそ)味」「濃厚塩味」「激辛醤油(しょうゆ)味」で各550円。林さんが牛の直腸、盲腸を丁寧に下処理。もつ本来のおいしさを味わってもらうため、ニンニクやショウガなどは控えめ。厚みがあって、とろとろの食感が特徴だ。「焼きもつ」(2種・各500円)、「牛もつ鍋セット」(要予約・1600円)もある。



 テークアウト、店内飲食どちらも可能。店内飲食は、牛もつ1種、ご飯、ナムル、みそ汁がセットになった「ご飯セット・並盛」が800円。

 店名の「やざわ」は、林さんが熱狂的な矢沢永吉ファンということに由来する。店内にはデビュー時からのLPレコードやCDが飾られている。そんな噂を聞きつけてか、“永ちゃん”ファンも訪れるという。



【電話番号】0267・77・7898
【住所】佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
【営業時間】午前11時半〜午後7時
【定休日】月曜日
【駐車場】あり




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遊ぶ 千ヶ滝ボルダリングテラス(軽井沢町) 2018/06/15 12:00 am

注目のスポーツが楽しめる!



 注目のスポーツ、ボルダリングの専用ジムが、今年4月オープンした。小学生から60代までの幅広い世代が訪れる。「体を動かす爽快感と、パズルを解くように課題を攻略する面白さの両方が味わえるのが魅力」と代表の塚本眞一さん。



 高さ4mの角度の異なる6面の壁に、8級から初段まで計49ルートを設定。課題ごとに決められたホールドを使って、ゴールを目指す。初心者でも塚本さんがサポートしてくれるので安心だ。小学生の利用が多いことから、今月中に小学生用の6ルートを追加するという。

 利用料はビジターで一般2160円、大学生1620円、小・中・高校生1080円(1時間、シューズレンタル料を含む)。リピートする人には、時間制限が無く、割安なメンバー登録(初回登録料1080円〜2160円。保険料、初回シューズレンタル料を含む)がおすすめ。利用料は時間帯で異なり小・中・高校生540円〜、大学生810円〜、一般918円〜。



【電話番号】0267・31・5112
【住所】軽井沢町長倉2146-1350
【営業時間】午後2〜10時 *土・日曜、祝日は午前10時〜午後6時
【定休日】木・金曜日 *祝日の場合は営業し、直前の水曜日が休み
【駐車場】8台




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暮らし Ally Beautiful(アリー ビューティフル)(軽井沢町) 2018/06/08 12:00 am

人気のハーバリウムを楽しむ



 旧軽井沢に昨年4月にオープンしたNICO cafe内で、11月からハーバリウムのレッスンをスタートしたAlly Beautifulの倉根映美さん。日本ハーバリウム協会(JHA)認定の軽井沢・佐久校の講師として、NICO cafeでのレッスンの他、東信地区内の出張レッスン、講師育成レッスンなどを手掛ける。「JHAオリジナルの最高級ハーバリウム液を使用した“Herbaland”は、生花に近いみずみずしさと透明度を長期間持続できます。小学生以上でしたら作製可能なのでお気軽にお問い合わせください」と倉根さん。



 ロングボトル&ミニボトルの2本を作製するフリーレッスンは2時間程度で3800円。JHA認定講座は全国一律1万6200円(ディプロマ発行手数料は別途6480円)。プレゼントやインテリア用のオーダーも受け付けている。



【電話番号】080・2239・1909
【住所】軽井沢町軽井沢191-2 NICO cafe内
【営業時間】午前10時?午後5時(要予約)
【定休日】不定
【駐車場】なし
【Facebook・Instagram】allybeautiful2017




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暮らし 押し花サロン presse e fleur 華色香(プレッセ フルール はないろか)(佐久市) 2018/06/08 12:00 am

色あせない押し花の遺影額



 全国組織「ふしぎな花倶楽部」の押し花インストラクター新里愛耶華(しんざと・あやか)さんが4月、本町手仕事村内に押し花の店を開いた。



 力を入れているのが、押し花で彩る遺影額。故人が好きな花や思い出の花を遺影に添えれば、雰囲気がガラリと変わり柔らかい印象に。額は完全に密閉するため、退色の心配もないという。オーダーのほか、新里さんの指導で自作することも可能(要予約。講習費全3回分4500円+材料費)。花を押すコツから教えてくれる。終活の一環として、自分の遺影額を作る人もいるとか。

 しおりやコースターなど多彩な小物を作る講座(要予約。講習料は各1500円+材料費)も随時開いている。本物の押し花を使ったネイル(2500円〜)は、年齢を重ねた女性ほど指先のオシャレを楽しんでほしいーと、60歳以上は10%オフにしている。



【電話番号】080・3177・6173
【住所】佐久市岩村田773-2 本町手仕事村内
【営業時間】午前10時半〜午後4時
【定休日】日曜日 *出張講座などで臨時休業あり
【駐車場】あり




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食べる > 中華 創作中華料理 Nao's Kitchen(ナオズキッチン)(小諸市) 2018/06/01 12:00 am

小諸にオープンした創作中華料理店



 佐久市の中華料理店で長年腕を磨いてきた油井直道さんが、今年3月、住まいのある小諸市にオープン。6月末までの「オープン記念ランチ」では、手作りのゴマダレを使ったマイルドな風味のタンタンメンと半チャーハンがセットのBランチ(1026円)が人気。ほかにも酢豚がメインのAランチ(864円)や、豚肉とピーマンの細切り炒め、フカヒレ入り餃子やデザートが付くちょっとぜいたくなCランチ(1296円)も用意している。



 「ヒレカツ丼」(950円)もお薦め。オイスターソースとしょうゆをブレンドしたオリジナルの中華風ソースが、脂身まで甘くジューシーな信州米豚を引き立てている。近隣の畑から野菜を分けてもらうなど、安心安全な食材に気を配る油井さん。「地元を大事にし、地域の方に愛されるお店にしていきたい」と話している。



【電話番号】0267・28・9076
【住所】小諸市甲1639-12
【営業時間】午前11時半〜午後2時、午後5時半〜午後9時
【定休日】水曜日、月1回日曜日(不定)
【駐車場】12台




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食べる > 喫茶・カフェ 古民家ギャラリーカフェ 麦(東御市) 2018/06/01 12:00 am

自慢のガーデンも見ごろ



 オーナーの橋本恵己(えみ)さんが、築約250年の旧母屋を活用し、旧北国街道海野宿に昨年8月にオープン。看板やタイル張りのカウンターなどカジュアルな要素が程よくミックスされ、魅力的な店舗に生まれ変わった。



 手作りの「フローズンフルーツバー」は、地元の旬の果物を使ったものを中心に8〜12種類(各350円)。見た目も楽しい。甘味料は使わずに素材の甘みを生かしている。注文を受けてから作る季節の生ジュース「グリーンスムージー」(小松菜、豆乳、バナナ、ハチミツ入り。400円)など、ヘルシーな自家製ドリンクもおすすめ。

 店内では橋本さんの木彫をはじめとした作品や、手作り仲間の作品を展示販売。橋本さんが愛情込めて世話しているガーデンも見学でき、今はバラが見ごろを迎えている。



【電話番号】090・3440・5690
【住所】東御市本海野1006
【営業時間】午前10時〜午後4時
【定休日】火・水曜日・第4日曜日 *第4日曜日は、夏季は営業することも。12月〜2月は休業
【駐車場】4台




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食べる > ラーメン らーめん食事処 ひまわり(佐久市) 2018/05/25 12:00 am

ラーメンを中心に多彩なメニュー



 ラーメンは、しょうゆ、みそ、豚骨など20種類以上。魚介と鶏・豚のダブルスープの「中華そば」(648円)は、シンプルだが飽きのこない味で「毎日でも食べたくなるラーメンを目指しました」と店主の荒井定夫さん。春から佐久市のご当地グルメ「安養寺ら〜めん」の販売を始めた。市内の酒蔵の酒粕、凍み豆腐、たっぷりの野菜を使った佐久らしい一杯に仕上がった。



 ランチはラーメンに一品加えたセットメニュー(972円〜)が好評。チャーハン、焼豚丼、しょうが焼きなど8種類から選べるが、中でも荒井さんのおすすめは、ジューシーな唐揚げとライスが付く「唐揚げセット」(972円)。

 「手作り餃子」(270円)、「特製とりチャーシュー」(410円)、やきとり類など、酒のつまみも豊富にそろう。個室や広間もあるので、各種宴会にも利用できる。



【電話番号】0267・77・7556
【住所】佐久市新子田1964-1
【営業時間】午前11時半〜午後2時半、午後5時〜9時半(ラストオーダー)
【定休日】月曜日
【駐車場】あり




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食べる > 和食 いろ だいどころや(軽井沢町) 2018/05/25 12:00 am

好きな総菜 選ぶ楽しさ



 季節を感じさせる色とりどりの総菜が、カウンターにずらり。食材は地元の野菜や産地直送の魚など、新鮮なものばかり。研究熱心な女性スタッフが作る料理は、煮物や揚げ物、サラダ、山菜料理など多彩で、味付けも和洋中とバラエティーに富んでいる。清潔感あふれる店内で、「だいどころや」の名の通り、肩肘張らずに食事ができる。



 お昼のお薦めは「おばんざい定食」(980円)。好きな総菜を3品選べ、さらに小鉢、漬物、ご飯、みそ汁が付き、ご飯はお替わり自由。夜はつまみにいい一品料理がそろう。おいしいお酒と一緒にゆっくり味わいたい。締めには焼き魚(700円〜)とだし茶漬け(500円)のセットはいかが。  

*価格は季節により変動あり



【電話番号】0267・31・6823
【住所】軽井沢町軽井沢東7-9 1階
【営業時間】午前11時45分〜午後1時半、午後5時〜9時半 *どちらもラストオーダーの時間
【定休日】水曜日
【駐車場】無し




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