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あの店この店 - 「食道園」(佐久市)

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「食道園」(佐久市)2011/07/22 12:00 am



 夏のスタミナ食の焼き肉がリーズナブルに楽しめる店。1964(昭和39)年創業で、少しレトロな雰囲気が店の歴史を感じさせる。自慢の焼き肉はもちろん、ラーメン類や丼物までメニューが豊富。



 そのラインアップを野球に例えるなら、トップバッターは「上タン」(千円)。あっさりした味わいが焼き肉のスタートにふさわしい。こってり脂がのった「ホルモン」(500円)は、つなぎの2番といえる存在。そして堂々の4番は「和牛カルビ」(800円)。肉の脂身に、秘伝のみそつけダレのさっぱり感が絶妙だ。ライス、スープ、サラダが付く平日ランチタイムのカルビ定食は800円とお得。さらにロース、上カルビなどもうまい。手作りの「キムチ」(350円)や「ナムル」(550円)も脇役として欠かせない存在。

 焼き肉の“攻撃陣”のあと、最後に締める“クローザー”はラーメン類。中でも不動の人気を誇るのが「カルビラーメン」(700円)。軟らかく煮込んだ牛カルビと辛めのスープは、暑い夏向けの一品だ。タンメン風の「チャンポン」(550円)や「焼肉ラーメン」(700円)もおすすめ。



【住所】佐久市中込3088-1
【電話番号】0267・62・0951
【営業時間】午前11時〜午後10時
【定休日】月曜日
【駐車場】20台

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