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あの店この店 - モダン割烹 ほとなり(小諸市)

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モダン割烹 ほとなり(小諸市)2018/01/02 12:00 am

気軽に楽しめる大人の居酒屋



 店名にある “モダン割烹”は、店主・武藤隆秀さんと利里奈さん夫妻の造語。格式張らない、気軽に立ち寄れる割烹を目指している。

 もともとフランス料理のシェフだった隆秀さん。自分が理想とするスタイルには、和食の要素も必要と、一時、和食へ転向。両方の経験を生かした店を3年前にオープンし、1月5日に3周年を迎える。



 料理は、和食、洋食メニューが幅広くそろうが、常連客の多くは予算に応じた「おまかせ」が多い。「何を食べてもおいしい」という声も多く、店主への信頼が厚い。

 日本酒、焼酎、ワイン、カクテルは100種以上で、好みを聞いて、お客の飲みたい酒を選んでくれる。「今日はこのお酒が飲みたいから、合う料理をお願い」といった要望にも応えてくれる。事前予約があれば、お祝いや会食で、昼間の利用もできる。



【電話番号】0267・25・2171
【住所】小諸市本町3-1-6
【営業時間】午後5時〜11時
【定休日】不定
【駐車場】あり




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