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あの店この店 - 最新エントリ

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食べる > ラーメン 麺匠 佐蔵  佐久市 2019/05/23 12:00 am

人気ラーメン店、リニューアルオープン



 佐久市のラーメン店「七代目助屋」が、先月「麺匠 佐蔵」としてリニューアルオープンした。店主の金子祐一さんは、松本市や長野市にも「麺匠 佐蔵」を展開。今回、店舗名の統一を図った。



 メニューは基本的に旧店のものを踏襲し、一部、新メニューを加えた。看板メニューは、旧店でも主力メニューだった「安養寺ら〜めん」。安養寺ら〜めんは基本の「肉味噌(みそ)らぅめん」(850円)をはじめ、「魚介味噌らぅめん」(850円)、「野菜味噌らぅめん」(850円)など5種類ラインアップ。本格的な「博多豚骨らぅめん」(750円)も人気だ。




【電話番号】0267・63・7274
【住所】佐久市中込2991-1
【営業時間】午前11時半〜午後2時半、午後5時半〜10時
【定休日】火曜日
【駐車場】あり




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食べる > 和食 和処 あずき  佐久市 2019/05/16 12:00 am

隠れ居酒屋、昨年12月オープン



 コツコツマメ(小豆)にとの思いで、「あずき」と命名。この道約30年の本多晃茂さんが腕を振るう。自慢の「だしまき玉子」、お酒に合う赤身ロースの「馬刺」、新鮮な刺し身、こだわりパン粉の揚げ物、シメのリクエストに応えたカツ丼、ネギトロ丼、親子丼など豊富なメニューがそろう。



 「料理とお酒を囲んで人と人がつながり、また来たくなるようなお店を目指しています」と本多さん。一人でも入りやすいカウンター席あり。2階は最大20人まで宴会可。




【電話番号】0267・85・1040
【住所】佐久市猿久保728-2
【営業時間】午後5時〜11時ラストオーダー
【定休日】日曜日
【駐車場】あり




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食べる Tartagnan(タルタニアン)  軽井沢町 2019/05/16 12:00 am

デパ地下のようなフランス食品店



 先月オープンしたばかり。コンセプトは「前菜からデザートまで」。フランスの名店で修業したオーナーパティシェが手掛けるケーキ、シュークリーム、パン、焼き菓子と、フレンチのシェフによる本格的な総菜がずらりと並ぶ。デパ地下を連想させる美しいディスプレー。ショーケースをのぞき、目移をしながら商品を選ぶのが楽しい。



 総菜はキッシュやサラダ、メインまで15種類前後を用意。旬の食材をたっぷり使っている。
 ホームパーティーや自分へのごほうびなど、利用の仕方はいろいろ。食卓を囲む時間を、すてきなひと時に変えてくれそうだ。




【電話番号】0267・31・6146
【住所】軽井沢町長倉2607-2
【営業時間】午前10時〜午後6時
【定休日】水曜日
【駐車場】4台




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暮らし 黄土漢方ヨモギ蒸し 美容温活サロン​ コパスティック  小諸市 2019/05/09 12:00 am

心をほぐす、伝統療法



 韓国で600年前から伝わる伝統療法「黄土(おうど)漢方ヨモギ蒸し」をメインに、むくみ改善、リラックス効果を望める「ハナカルマッサージ」、全身の血流、リンパの流れをスムーズにして小顔、リフトアップ効果が期待できる「ビソンテラピー」を扱うサロン。昨年11月にオープンした。



 セラピストの齋藤美貴さんは「薬草は完全無農薬にこだわり、浄化、自然殺菌力に優れた黄土100%の座器から放出される遠赤外線が血液循環を良くし、冷えの改善、免疫力アップ、美容など体の内外両側から美の効果を実感いただける人が多いと思います」と話す。ヨモギ蒸しは1回5400円(40分)。初回限定50%オフや回数券などお得な割引がある。




【電話番号】0267・24・8323
【住所】小諸市加増1-1-6
【営業時間】平日午後5時〜10時、土日祝午前10時〜午後7時 ※完全予約制
【駐車場】あり
https://copastick.com




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食べる ミナト食堂  小諸市 2019/05/02 12:00 am

小諸市の“港”はここ



 イタリアンと和のテイストを併せ持つ居酒屋。店名の「ミナト」は、「人が集まり、どこかに旅立っていく港のように、人が行き交う交流の場にしたかったから」と、代表の原健一さん。店主は盆畦菊鵑気鵑務める。



 自家製の薫製を使った料理が自慢。「自家製ベーコン」(734円)は、そのまま酒のつまみとしてだけでなく、ピザの「リンゴとベーコン」(1188円)や「ベーコンエッグ丼」(777円)などさまざまな料理に生かされる。産地直送の魚を使った刺し身などもお薦め。2階は宴会場で、貸し切り(10人以上)も可能だ。




【電話番号】0267・25・2570
【住所】小諸市相生町2-2-27
【営業時間】午後5時半〜11時半(ラストオーダー)、金曜・土曜日は午前0時半ラストオーダー
【定休日】月曜日
【駐車場】なし




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食べる > 喫茶・カフェ Organic Cafe DITO(オーガニック カフェ ディト)  東御市 2019/05/02 12:00 am

旅気分で出掛けるカフェ



 標高1128叩∋間がゆっくりと流れる静かな場所にある。珪藻土(けいそうど)や無垢(むく)の木など、自然素材で仕上げた店内は、ゆったりとした空間。窓が切り取る美しい自然は、日ごとに表情を変える。



 店を営むのは川崎市から移住した指方哲也さんと祐子さん夫妻。地元産の無農薬野菜や平飼いのニワトリの卵、きちんと作られた調味料など、食材を吟味し、手間を惜しまず全て手作りしている。
 ランチタイムのお薦めは「キッシュプレート」。キッシュはホール型なので、生地のサクサク感をより楽しめる。目にもおいしいデザートもそろっている。




【電話番号】0268・80・9065
【住所】東御市新張2032
【営業時間】午前9時〜午後3時半ラストオーダー。ランチタイムは午前11時〜午後2時
【定休日】月曜〜木曜日
【駐車場】6台




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暮らし 東ふれあい広場 美楽育円(みらいへ)  佐久市 2019/04/25 12:00 am

手作り雑貨と沖縄カフェ



 野沢菜、ハクサイなどの漬物を製造する工藤青果に隣接する雑貨店。漬物はもちろん、ハンドメードのエコバッグやレジかごバッグ、園や小学校で使うエプロンやマスク、絵本袋や音楽袋など、使いやすくてかわいい商品が満載。



 カフェコーナーではコーヒー、紅茶(各200円)、ドライフルーツたっぷりのフルーツティー(450円)他、沖縄県出身のオーナー工藤久子さんが作るシークヮーサー、マンゴードリンクや、サーターアンダギーなど新メニューが来月登場する。子育て経験豊富な久子さんがママたちの子育て相談に乗るなど、人との交流を大切にしている。




【電話番号】090・4668・8395
【住所】佐久市新子田607-3
【営業時間】午後1時〜5時
【定休日】土曜日曜
【駐車場】あり




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食べる > 洋食 USHIWAKAMARU(ウシワカマル)  佐久市 2019/04/18 12:00 am

お肉博士とチーズソムリエのいる洋食店



 昼は洋食店、夜は肉と酒を楽しめるバルとして3月にオープン。お肉博士1級で、お肉グルメマイスターの店主・油井健吾さんと、チーズソムリエの羽山信貴さんの二人が腕を振るう。ランチはイタリアンの経験を生かしたパスタやピザ、油井さんが厳選した肉で作るハンバーグやローストビーフなどから選べ、サラダ、スープ、ドリンク付きで1500円〜。



 豪快に肉を食べたい人には、溶岩石で肉のうま味を逃がさずこんがりジューシーに焼き上げるボリューム満点の肉盛りプレートがお薦め。「クイーン」(4120円)と、内容がグレードアップする「キング」(6480円)がある。




【電話番号】0267・77・7153
【住所】佐久市岩村田3142-11
【営業時間】午前11時半〜午後3時半、午後6時〜午後10時(最終入店)
【定休日】水曜日(臨時休業あり)
【駐車場】あり




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食べる 蒸しぱん屋 粉花(このはな)  小諸市児童遊園地内 2019/04/18 12:00 am

遊園地の雰囲気にマッチ



 昨年開業した蒸しパン専門店。懐古園内の小諸市児童遊園地で、遊園地の営業期間の3月中旬から11月下旬までのうち、土・日曜、祝日に営業している。
 店主は2年前に三重県津市から小諸市に移住した一ノ木佳子さん。津市では自家製パンとスープのカフェを、夫と営業。新天地の小諸では遊園地の雰囲気に合い、幅広い世代が手軽に食べられる蒸しパンを主役にした。



 蒸しパンは「豆乳ぷれーん」「黒蜜きなこ」などの定番に、季節メニューを加えた6〜8種類を販売。生地には地粉や天日海塩、ビート糖などを使い、卵は入れていない。一ノ木さんは「小諸に来て、皆さんに親切にしてもらいました。感謝の気持ちを込め、大切に店を続けていきたい」と話している。



【電話番号】0267・22・0296(懐古園事務所)
【住所】小諸市丁311 小諸市児童遊園地内 *入園は無料
【営業時間】土曜・日曜日、祝日の午前10時〜午後4時ごろ(売り切れ次第閉店) *4月27日〜5月6日は営業時間の変更、臨時休業あり(インスタグラム@conohana_ichiでお知らせ)
【駐車場】あり(市営第3駐車場。イベント時のみ有料)




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食べる COCO壱番屋 佐久ステーションパーク店  佐久市 2019/04/11 12:00 am

メニュー豊富、カレーの専門店





 「カレーは家で食べるもの」という概念を覆したといわれるカレーの全国チェーン店。佐久地域には数少ないカレー専門店。18年目を迎え、オーナーの長岡義憲さんは、地域でのカレー文化の浸透を実感している。
 同店は、ご飯、カレーの量、辛さ、トッピングを選んで自分だけの“マイ カレー”を楽しめるのが魅力だ。




 グランドメニューだけでも60種以上と豊富だが、不動の人気は「ロースカツカレー」(774円)。カレーと揚げ物の組み合わせは抜群の満足度の高さがウリ。「ご当地ココイチ」として長野県内18店舗だけで提供する「ソースカツカレー」(877円)と「山賊焼(さんぞくやき)カレー」(844円)も人気だ。




【電話番号】0267・66・7321
【住所】佐久市岩村田6-2
【営業時間】午前11時〜午前0時
【定休日】無し
【駐車場】あり




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