「 イタリアンキッチン TIRAMISU (ティラミス)」(小諸市)
2006年8月24日号 
   

先月7日にオープンしたイタリア料理店。オーナーシェフの荻原龍也さんは、パスタを中心にピザやリゾット、肉・魚料理、デザートなどバラエティーに富んだ料理を提供しています。
店内はモノトーンでまとめたシンプルでクールな空間。席数は12と多くはありませんが、その分隠れ家感覚で落ち着いて食事を楽しめそう。
荻原さんが「どれもうまいので、みんなおすすめ」と話すパスタは25メニューほど。ソースは、イタリアのホールトマトを使い修業時代に学んだ基本を忠実に守っているという「トマトソース」をはじめ「塩味」、もっちりした食感の平麺(めん)・タリアッテレを使う「クリーム」の3タイプ。オーダーは、料理の写真にコメントが添えられた充実のメニューを参考に。ちなみに荻原さんのお気に入りは定番の「ボンゴレビアンコ」(890円)とか。
肉・魚料理も充実しているので、ゆっくりワインと一緒に楽しむのも良さそう。クリーミーな自家製ホワイトソースをたっぷり使ったグラタン(890円〜)もおすすめです。
パスタやメーン料理に付けるリーズナブルなセットも用意。サラダ、グラタン、ドリンクの「ランチセット」は390円、サラダ、グラタン、ドリンク、デザートの「レディスセット」は490円。デザートはグランドメニューから好きな物を選べます。
デザートも手作りしており、一番人気はやはり「ティラミス」(470円)。濃厚で滑らかな舌触りのカスタードプリン(390円)も好評です。

 

<店舗情報>

営業時間

午前11時半〜午後2時半
午後5時〜10時
(ともにラストオーダーは30分前)

定休日 月曜日
電話番号 0267-25-0870