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昨年12月にオープンしたイタリアンレストラン。都内に20店舗を展開しており、ここ旧軽井沢店が23店舗目。県内では初の出店となります。
「地元の人に愛される地域密着型の店にしたい」と意気込むのは店長の上田勝寛さん。観光客が減る冬にあえてオープンしたのも、その考えから。「できる限りお客さまのわがままに応えていきたいと思います。苦手な食材や希望などがあったら、遠慮なくスタッフに伝えてください」とも。
柔らかな色調でまとめられた店内は、ヨーロッパの民家を思わせる、温かな雰囲気。全体にゆったりとした造りなので、落ち着いて食事が楽しめそうです。
メーンのパスタはトマトソース、ガーリックオイル、クリーム、和風など、ソースもさまざまで種類が豊富。全部で45種類もあり、選ぶのに迷ってしまう人も多いとか。おすすめは「ナスとベーコンのトマトソース」(830円)。「うちは素材の味を生かした、シンプルな調理を心掛けています。化学調味料は一切使っていません」と上田さん。スープがたっぷりの「ミネストローネのスープパスタ」(880円)は、野菜たっぷりのスープが身も心も温めてくれそう。
ピザは定番15種類と季節メニューが3種類ほど。薄めの生地はサクッとした食感です。「トマトとモッツァレラ」や「スリーチーズ」(各1,080円)などシンプルで飽きのこないメニューが人気です。
ピザやパスタなどにプラスできるお得なセットメニューも充実しており、好きな手作りデザートが一品選べ、ソフトドリンクも付くデザートセットは600円。 |
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