「 ディ・ダール 」(佐久市)
2008年03月13日号
   

今年1月にオープンしたダイニング。オーナーのラジャビさんが一人で切り盛りするアットホームなお店です。店名はペルシャ語で「出会い」の意味。「料理同様、お客さんとの会話も大事にしたい」とラジャビさん。
柔らかな照明がともる店内は、カウンターも含め、全部で13席のこぢんまりとした空間。オーナー自らが手のひらで塗った、味のあるしっくいの壁が印象的です。ラジャビさんとのおしゃべりを楽しみにやって来る常連も多く、店というよりはお宅を訪ねているような、くつろげる雰囲気が魅力です。
メニューにはラジャビさんの出身地のイランをはじめスペイン、アジア、イタリア、米国など、さまざまな国の料理が並び、眺めているだけで旅をしているよう。料理の引き出しが豊富なラジャビさんは、料理からソースにいたるまで、さまざまな工夫を加えオリジナルメニューにアレンジ。巧みなスパイス使いが味に深みを与えています。
「ほかでは食べられない味」という自慢のトマトソースのパスタ「ペルシアントマト」(800円)や、エビ、野菜、味付けご飯が入った「えびのピタパン」(500円)、ワインのつまみに最高な「プルーンベーコン巻き」(1個100円)、そうめんやエビなどが入り彩りも鮮やかな「生春巻」(500円)など、多彩な料理がリーズナブルに楽しめます。
カクテルをはじめビールやワインなど飲み物も充実。月曜から金曜まではパスタにサラダが付くお得なランチ(700円)も提供しています。

 

<店舗情報>

営業時間

午前11時半〜午後2時
(土曜は予約のみ)
午後6時〜深夜零時

定休日 日曜日
電話番号

090-4152-4878