今年3月、町営駐車場そばにオープンしたレストラン。バラエティーに富んだソースのハンバーグとパスタを中心に、信州産ハーブ鶏や国産豚ヒレ肉のステーキなどが楽しめます。
人気があるのがハンバーグ。牛と豚のひき肉をブレンドし、ジューシーなおいしさが幅広い年代に受けています。メニューはデミグラスソースでいただく定番「ハンバーグステーキ」(ライス付きで1,260円)など4種類。
気になるのが「ハンバーグ ハバネロソース」(ライス付きで1,365円)。パプリカやタマネギ、マッシュルーム、トマトなどの野菜の甘みと、刺激的な辛さで人気の唐辛子「ハバネロ」の風味が混然一体となったソースがおいしさの秘密。これからの暑い季節も食が進みそう。
パスタはスパゲティ「温泉卵のカルボナーラ」(1,260円)がおすすめ。トッピッングの温泉卵を割り、とろ〜りと柔らかな黄身とソースをからめていただきます。こくのあるマイルドなソースがウリの「海老とキノコのトマトクリーム」(1,365円)とともに、女性のオーダー率が高いとか。
旬の味わいが楽しめる小粋な前菜(420円〜)は、ワインにぴったり。その日の仕入れで内容が変わるので、店内の黒板でチェックして。
自家製スイーツは3〜4種類を用意しています。「オレンジ風味のクリームブリュレ」(480円)は、表面の香ばしく焼いたパリパリのカラメルとなめらかなクリームの取り合わせが美味。トッピングのオレンジピールと風味付けのオレンジリキュールがさわやかなアクセントになっています。楽しい食事の締めくくりにいかが。
