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2019/12/05

森香るお菓子 くろもじ庵

軽井沢町
他にはないスイーツ
 軽井沢の自然に溶け込むように立つ、手作り菓子の店。10月にオープンした。
 店名は樹木のクロモジから。すっきりとした爽やかな香りのクロモジは、和菓子をいただくようじに用いられたり、お茶として飲むこともできる。
 店主の山崎 哲さんは、クロモジをはじめ、木の実やクマザサ、ソバ、雑穀、地元産の果物などの食材を巧みに使い、和洋のジャンルを超えた香り高い菓子を、10種類ほど並べている。店名にある通り「森香るお菓子」たちだ。
 「黒文字プリン」は、硬過ぎず、軟らか過ぎずの食感で、上品な甘さ。ご褒美に食べたい3種類のショコラ(各200円)もお薦め。イートインもでき、くろもじ茶(小400円、大450円)も楽しめる。
*価格は税込み。
電話番号0267-46-8707
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住所軽井沢町追分1472-7
営業時間午前10時~午後4時半
定休日水曜・木曜日 *冬季は臨時休業あり
駐車場5台