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2020/03/19

げんこつ屋

佐久市
フレンチ仕込みのラーメン店
 元フレンチシェフの高橋清貴さんが、ラーメン好きが高じて24年前にオープン。看板メニューの「げんこつラーメン」(700円)は、フレンチの経験を生かし、ハーブが香る上品なあっさりスープ。手切りするつるっと滑らかな麺との相性も抜群だ。
 ランチはボリュームのあるセットメニュー(1000円~1250円)が人気。中でもお薦めは、「チャーハン・ラーメンセット」(1250円)。チャーハンは八丁味噌(みそ)で味付けするひと味違った工夫を凝らし、“くせになる味”と評判だ。セットは、チキンカツ丼やカレーも見逃せない。宴会料理も好評で、オードブルや肉・魚料理の一皿は、まるでフレンチレストランの趣だ。*価格は税込。
電話番号0267-67-1500
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住所佐久市猿久保34‐4
営業時間午前11時半~午後2時、午後5時半~8時半
定休日火曜日
駐車場あり