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2021/04/15

かいせん問屋 ごう

佐久市
新潟糸魚川の魚をリーズナブルに
 売りは何といっても、店主・小林幹生さんの出身地・新潟県糸魚川から取り寄せる新鮮な魚。糸魚川から直接仕入れるため、一般的な価格よりもリーズナブルな価格で提供できる。
 オープン以来好評なのが「丸ごと一匹お買い上げコース」(時価)。その時季に旬の魚を、刺し身、焼き物、かぶと煮などさまざまな料理で提供する。「春はタイ、夏に向けてはノドグロがおいしい季節です」と小林さん。
 コロナ禍の今はテークアウトメニューも好評。「刺身盛り合わせ」「寿司」(各3000円~1万円)のほか、「ステーキ丼」(1700円)「ローストビーフ丼」(1700円)「からあげ弁当」(900円)といった弁当までそろっている。
電話番号0267-88-5066
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住所佐久市佐久平駅東15-6
営業時間午後3時~午後12時(ラストオーダー11時)
定休日不定
駐車場あり