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2021/10/07

WHITE POTATO HOUSE(ホワイト ポテト ハウス)

小諸市
白土ばれいしょ専門のキッチンカー
 小諸市の鉄板キッチン「PORKY(ポーキー)」が運営するキッチンカー。御牧ケ原台地で育つ「白土(はくど)ばれいしょ」を使ったコロッケバーガー「ホワイトポテトバーガー」(600円)や「ホワイトポテトフライ」(400円)をメインに、自家製の野菜、みそ、漬物や、オリジナルブレンドコーヒー、手作りジンジャーエール、小諸産リンゴジュースを販売している。
 「ポテトポテトコロッケ(単品200円)は、甘くてホクホクの白土ばれいしょと手作りのベシャメルソースでクリーミーな味わいに仕上げています。地元のパン店・粉幸(こなゆき)さんのバンズで挟んで、お好みでベーコン・チーズ・牛100%パテもプラスできます」とオーナーの清水隆利さん。
電話番号0267-23-0639(PORKY)
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住所PORKY:小諸市山浦939-5
営業時間キッチンカー:午前10時半~午後1時半(※イベントによって変動あり) *毎週金曜日は「こもろフードステージ」で営業。
詳細はHP:www.porky.jp ※出店カレンダー参照