オーナーの中山弘さんと妻の優子さんが営む西洋料理のお店「ヒロッシーニ」が、佐久市岩村田商店街から佐久平駅南に移転オープンした。中山さんはフランス料理・日本料理・イタリア料理の修業を経て、料理人生３５年になる。
　「新鮮な地元産の野菜や旬の食材を使い、ヒロッシーニ独自の日本人に合わせた西洋創作料理を提供しています。イタリア、フランスワインを中心に８０種類以上取りそろえていますので、会話を楽しみながらゆっくり食事をお楽しみください」と中山さん。
　ランチは予約がお薦め。「フェリーチェランチ（サラダ前菜、パスタ、飲み物付き）」は1800円～。ディナーは要予約で、コース料理5500円～。「シェフお任せコース」（8800円～）は、大切な人のおもてなしや接待にも好評だ。