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2025/10/30

さくまるキッチン

佐久市
3店の味を曜日替わりで楽しめる!
 JR佐久平駅1階にオープンした、シェアキッチン型飲食店。
 日・月曜はサンドイッチとタイ料理の「I’s Cafe」。「ガパオライス」(スープ・ミニデザート付き、1100円)は、本場タイの調味料を使い、手間暇かけた自信作。
 水・木曜は「hibiの台所」。手作りの具材と自家製発酵調味料、地元産の米を使う「定番おむすび」(各300円)や体に優しい手作りおやつなどが並ぶ。
 金・土曜はカレーとクラフトビールの「DRUNK」。イチ押しの「カキとエビのカレー」(700円)はシーフードのうまみたっぷりでスパイシー。
 運営するプラザ佐久の菊池祐大さんは「各店、絶賛進化中です。いろいろな味をお楽しみください」と話している。
電話番号0267-68-7433(プラザ佐久)
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住所佐久市佐久平駅東1-1 JR北陸新幹線「佐久平駅」1階
営業時間●I’s Cafe:日・月曜/午前9時〜午後5時
●hibiの台所:水・木曜/午前9時〜午後4時
●DRUNK:金・土曜/午前11時半〜午後5時
定休日火曜
駐車場蓼科口の佐久平駅前第1駐車場(茶色の立体駐車場)が2000円以上利用で2時間無料(レシート持参でプラザ佐久観光案内所まで)。テイクアウトには、蓼科口送迎用駐車場が便利(30分まで無料)