１周年を迎えた「焼肉 文蔵」は、幅広い焼き肉メニューが、落ち着いた空間でゆったり楽しめる。
　同店の看板メニューになっているのが「牛タン」と「ハラミ」。この牛タン、ハラミを使ったランチメニューが充実。一番人気の「並牛タン定食」（1490円）は、皿いっぱいに広がる牛タンが２００㌘とボリュームたっぷり。「厚切り牛タン定食」（1705円）の「厚切りハラミ定食」（2860円）は、文字通り、その分厚さが自慢で、焼いた時の香ばしさと中のジューシーさが味わえる。ランチメニューは土・日曜日も提供しており、ファミリーにも人気だ。
　３月９日は、「佐久の日」にちなんで、「厚切りハラミ定食」を、限定３９食分を３９０円で提供する予定。