信州サーモンやイワナなどの淡水魚の養殖加工販売を行っている「八千穂漁業」が、今年１月２４日、佐久穂町内に直売所をオープンした。店内には普段見かけないような珍しい魚や、お値打ち品も並ぶ。
　店長の飯島有哉さんは「信州サーモンなどの山の魚だけでなく、お客さまに海の魚も提供したいと思い、千葉の競り場へ直接出向いて、厳選した魚介類や海産物を買い付けしています。自社の従業員が保冷車で運搬することで、新鮮で質の良いものを安く提供できるよう努めています。マグロなどのお刺し身のほか、春はキンメダイ、タイ、ブリ、紅ズワイガニもお薦めです。対面販売なので気軽にお声掛けください」と話す。