流通ルートの限られる稀少な信州ブランド牛、蓼科牛をお得なお値段でご提供。牛肉は全て店内で手切りしております。職人の手技で捌いた蓼科牛を当店秘伝の信州味噌ダレで、ぜひご賞味ください。ランチには税込500円で週替わりのワンコインランチをご用意。煮込んだカルビを唐辛子に漬け込んだカルビラーメンや野菜たっぷりのチャンポンなど、麺類も人気です。

最上級（A5）の牛肉カルビや上ハラミ、そして、三元豚トロ、ホルモン、ミノを塩でシンプルにお召し上がりください。温かい鍋料理と一緒にどうぞ。約20種の焼酎に7種のワインなど、豊富にそろったお酒とともにどうぞ。

上質な肉本来の美味しさを活かすため、大きさ等を考え旨味を損なわないよう専門の職人による手切りでご提供。シックで洗練された大人の個室空間で、まわりを気にせず極上の美味しさにて極上の空間を楽しめます！

当店は地域の皆様のおかげで開業30年以上を迎えさせていただく事ができました。お客様のニーズにお答えし続けた結果、ラーメン・そば・うどん・丼物各種・カレー・ハンバーグ・デザート各種・お酒を含むお飲み物各種などなど様々なお料理をお楽しみいただけます。深夜3時までの営業（L.O2時）ですので時間を気にせずごゆっくりお過ごし下さい。喫煙は21時以降はOK！喫煙室完備