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佐久市
ラーメン
餃子
麺や 天鳳

マイルドな豚骨ベースのらーめん 

マイルドな豚骨ベーススープのバリエーション豊富なメニュー 好みに合わせて好みに合わせて太麺・細麺も選べます。 佐久のご当地らーめん「安養寺らーめん」の人気店、佐久にお越しの際はぜひご来店ください らーめんご注文の女性の方に特製杏仁豆腐サービスしてます。
🕒:11:00~14:30/17:00~22:00(日曜は~21:00)
📞:0267-62-3839
佐久市
ラーメン
麺処 くれしづき

”医食同源”を目指すラーメン屋!

当店のラーメン!香味油と塩気を抑える方向で作っています。(背脂は除く)本来味の要と言われてきたこの二者を抑えるとどうなるか?スープのクオリティが浮き彫りとなります。添加物を入れず優しくとった鶏ガラスープと酸化していない白湯スープ重厚な和風スープ。これらを組み合わせ天然塩で塩、塩白湯。1か月熟成させた醤油ダレで醤油、醤油白湯をご賞味ください。濃さは調整OK!
🕒:[月]11:30~14:30 ※昼のみ営業
[水~日]11:30~14:30/18:00~20:30
📞:0267-88-6447
佐久市
中華料理
肉料理
魚料理
麺料理
食堂
ラーメン
餃子
とんかつ
カレー
李紅蘭

軽井沢の有名店で修業!臼田の隠れた名店

先代の味を大事にしつつも、軽井沢の有名店で修行した店主が作る料理は、新しいお客も、昔ながらのお客も大満足。国産の肉にこだわり、丁寧に一品一品仕上げています。定食・ラーメン・単品料理とメニューも充実!とにかく、おなか一杯食べて欲しいという思いで、どのメニューもボリュームMAX。アットホームな温かい雰囲気のお店。宴会料理にはさらに秘密が…。
🕒:[昼]11:00~14:00/[夜]17:00~20:30
📞:0267-82-8686
佐久市
ラーメン
餃子
麺匠 佐蔵

安養寺ら~めんの旗頭

信州みそ発祥の地・佐久。安養寺みそにほれ込み、安養寺ら~めんで、佐久のラーメン店を引っ張る店。安養寺ら~めんは、基本の「肉味噌らぅめん」をはじめ、「魚介味噌らぅめん」「野菜味噌らぅめん」など5種類をラインナップ。本格的な「博多豚骨」「溜まり中華そば」「佐蔵二郎らぅめん」もおすすめ。
🕒:11:00~14:30/17:30~22:00
📞:0267-63-7274
佐久市
中華料理
ラーメン
餃子
くるまやラーメン 佐久店

味噌ラーメンの決定版!

半世紀以上にもわたる“味”の追求が「くるまやラーメン」成功の秘訣。他店にない独自の味わいがお客さまに絶大な支持を得ております。自慢の味噌を使った「ねぎ味噌チャーシュー」はピリ辛のネギとこってり味噌の相性が抜群!佐久店はサイドメニューも人気。「チャーハン」や「野菜炒め」はリピーター続出の人気メニュー。店内仕込みの特製餃子はカリっと焼き上がり、中はジューシー。
🕒:[平日]11:00~14:00/17:00~23:00
[土日祝]11:30~23:00
📞:0267-62-1014
小諸市
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カレー
麺賊 夢我夢中 本店

夢はでっかく、飯でかく

小諸市本町から御影新田に移転しました夢我夢中です。 骨を余すことなく炊き上げた「こってり」系ラーメンから、食材一つ一つを厳選した「あっさり」系ラーメンまで幅広いメニューを用意しています。こだわりの豚骨スープは継ぎ足しと熟成を3日間重ね、豚のうまみがたっぷりでた自慢のスープとなっております。
🕒:11:00~15:00/17:00~21:00
📞:0267-26-5120
佐久市
ラーメン
餃子
とんちき麺

豚と鶏の黄金比スープ

店名の「とんちき」は、豚と鶏に由来。店主が研究を重ね生み出したスープは、豚骨のコクと鶏のうまみをバランスよく引き出している。スープに合わせ、店内に併設した製麺所で自家製麺を作る。定番の「とんちき麺 白」のほか、「醤油麺」「つけ麺」「ソルト」などメニューも多彩。
🕒:10:00~21:00(LO20:30)
📞:0267-88-8850
佐久市
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餃子
麺匠 文蔵 総本店

佐久に“文蔵あり”

佐久地域で豚骨醤油ラーメンを根付かせた草分け的な存在。店主の探求心は留まることを知らず、モットーは“常に進化”。試行錯誤を繰り返しながら誕生させた豚骨スープはもちろん、自家製麺を加え、文蔵にしかできない究極の一杯を求める。定番の「らぁめん」や、チャーシュー増し、味玉をトッピングした「文蔵らぁめん」がおすすめ。
🕒:11:00~21:00
📞:0267-67-8688