旬の食材のいいところを存分に楽しめる創作和食をご提供いたします。毎日仕入れる本マグロや炭火焼、鍋に至るまで、丁寧に仕込んでいます。お酒もこだわりの品種をそろえ、料理とともにゆっくり味わっていただけます。各種宴会や法事にもご利用いただける掘りごたつのお座敷もありますのでお気軽にご相談ください。

ホテル創業以来、歴代のシェフから代々受け継がれたレシピを守り、本格フレンチを提供。他にも四季折々の食材を使い、丁寧に仕上げる中国料理も人気。

ヨーロッパのガーデンカフェをイメージした石窯ピザのカフェ。直径30cmの大きな手作りピザと写真映えするフルーツパフェが自慢のお店です。メニューは定番のマルゲリータやおしょうゆ味のピザなどの創作ピザ８種類！！店長の手作りスイーツもおすすめ！夜の貸し切りプランもございます。トレーラーハウスの小さなお店とバラの咲く広いガーデンテラスで癒しの空間をお楽しみ下さい。

佐久平駅浅間口から徒歩３分。ゆったりと落ち着いた個室空間の「八風別館」は、気軽な食事会から、接待、法事、お祝いの席などさまざまなシーンで利用できます。四季折々の料理と厳選された日本酒など、日常の喧騒を忘れる空間とゆったり流れる時間を提供しています。

やまへいのお蕎麦は地元浅間山麓（八ヶ岳山麓）にて契約栽培された玄蕎麦を日々石臼で自家製粉。挽きたて、打ちたて、ゆでたてをお召し上がりいただきます。旬の素材を使った御膳もお蕎麦と共にお楽しみください。ご宴会・ご会食もご予算に応じて承りますお気軽にお申し付けください。

佐久平プラザ21健康ランド内にある、お食事処「白樺」。お風呂とサウナでくつろいだ後は、ゆったりとおくつろぎください。一番人気メニューは本格中華職人のつくる「あんかけ焼きそば」は絶品です。また大浴場も9種類のお風呂とサウナやマッサージも楽しめます。休憩所やマンガ本コーナーも充実しており、会話もはずむくつろぎの空間をお楽しみください。

中込商店街にオープンした和食処。地元産の食材にこだわったメニューを多く取り入れている。浅科産の米粉を使った麺のミーセンや、信州サーモン、コイ料理も提供。３日間低温熟成させ、うま味を引き出した『熟成鯉（ゴイ）』の刺し身は特におすすめ。お得なランチはワンドリンク付きで、丼物、定食、麺の各種から選べる。夜は、焼き鳥、焼き魚、刺し身など豊富なメニューが楽しめる。

定番のみそ煮込みきしめんから冷たいきしめんまで30種類のメニューをご用意。また、駒月みそカツ丼・ソースカツ丼・ヒレカツ定食、煮カツ定食はすべて小盛きしめん付。みそカツは、器からはみ出すほどの大ボリューム。カツ丼・からあげ・もつ等テイクアウト可能です。

水分量が多めのピザ生地を薪窯で丁寧に焼くことでサクッと軽くジューシーな触感で食べていただけます。本場の味を楽しんでいただけるように毎日丁寧に仕込んでいます。眺めのいい店内でゆっくりとお楽しみください。ピッツァだけでなく、Tボーンステーキや本格イタリアンも自慢です。

オムライスやパスタなどイタリアンを楽しめる町の食堂です。ハーブオレガノを利かせたオリジナルトマトソースをたっぷり使った料理が自慢！女性おひとりでも気軽に入れるお洒落で明るいお店です。おすすめメニューは、じっくり煮込んだ牛すじトマトソースの牛オム、本当にBIGな大満足鶏カツ定食、オレガノ食堂の一番人気のちゃたまや浅間小町を使用したオリジナルオムライスです。

上質な肉と野菜をじっくりと煮込んで丁寧に作る「頂湯スープ」。透き通ったスープはしっかりとした旨味があり、全部飲み干してしまうほど。お店の定番は「頂湯塩ラーメン」。他にも「アサリの塩ラーメン」もおすすめ。こだわりぬいたチャーシューや味玉のトッピング、ラーメンとセットで鶏そぼろ丼、味玉丼、チャーシュー丼などもおすすめです。

信州の野菜農家さんやお肉・お魚・ワイン生産者の想いをフランス料理を通してお客様へお届けするという「ファームtoテーブル」をコンセプトにしております。

春日温泉の近くにある隠れ家的レストラン。ランチは3組、ディナーは1組限定で、その日のお客様のために、その時期に一番おいしいものをカジュアルフレンチで。佐久の空気・水・食材の美味しさをヨーロッパや高級ホテルで経験を積んだシェフが伝えます。生産者の顔が見える地元食材にこだわり、体に優しいメニューを提供。放し飼いの地鶏の卵から作るプリンは絶品。

料理の種類が200種類を超える食堂居酒屋。地酒と焼酎どちらも20種類以上あり、お酒の方も大満足いただけます。席数は、１階～２階で合わせて最大１００席。カウンターをはじめ大広間にＶＩＰルームもご用意し、家族連れから会社の会合まで幅広くご利用いただけます。多彩な料理メニューが自慢の食堂居酒屋です。

上質な肉本来の美味しさを活かすため、大きさ等を考え旨味を損なわないよう専門の職人による手切りでご提供。シックで洗練された大人の個室空間で、まわりを気にせず極上の美味しさにて極上の空間を楽しめます！

レストラン竹とんぼはバリアフリースタイルの健康応援レストランです。カロリー制限や摂取が気になる人も安心して食事を楽しめる様に全メニューにカロリー表示が有ります。車椅子・高齢者・キッズスペースの予約も出来たり、減塩やお客様の要望に可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ☆テイクアウトは好評に付き継続していますのでご利用下さい。

水産市場直営店舗ならではの鮮度の良さ、魅力的な旬の魚を刺身や焼き、煮付などで楽しめます。さらに食肉工場直送の新鮮な肉とホルモンも扱っています。運が良ければ、希少部位が入荷しているかも。最大５０名様まで入る大広間で会社やグループでワイワイも、仕切られた個室でゆったり女子会も、デートでの食事にも。佐久平駅徒歩３分と便利な立地。

ワインを中心に各種アルコールとアヒージョなどのアラカルトメニューやお食事を気軽に楽しんで頂けます。飲み放題付きのコースもご用意しております。 イオン佐久平店近くのキッチンファーム佐久平店併設となります。

全席掘りごたつ式で、ゆったりとくつろげる広い席です。食事を楽しみながら庭園を眺めていただき、入口で流れる滝の水の音を聞く。冬は薪を使ったバイオマス床暖で全席体の芯までポカポカです。鮮魚・焼物・蒸物・天ぷら等、旬の食材を使い、春は山菜、夏は冷やし系やうなぎ。秋はきのこや鮭、冬は鍋物等、季節のメニューもお楽しみください。

分厚く切った刺身や自慢の大きい特製つくねなど、火付盗賊のメニューはボリューム満点。コース料理もおなか一杯になること間違いなし！プレミアムな日本酒も多数そろえているのでスタッフまで気軽にお申しつけください。

小諸市本町から御影新田に移転しました夢我夢中です。 骨を余すことなく炊き上げた「こってり」系ラーメンから、食材一つ一つを厳選した「あっさり」系ラーメンまで幅広いメニューを用意しています。こだわりの豚骨スープは継ぎ足しと熟成を3日間重ね、豚のうまみがたっぷりでた自慢のスープとなっております。

地産地消にこだわり、地元の栽培業者から仕入れたそばを自社工場で製粉しています。挽きたての粉で毎朝手打ちしたおそばを、京都から仕入れたかつお節を惜しみなく使用したそばつゆでお召し上がりください。旬の食材を使った会席料理も人気です。最大50名様までの宴会場も完備。椅子席でゆったりとお過ごしください。

南相木村の名瀑（めいばく）「犬ころの滝」の横に位置する日帰り温泉施設。浴室は週ごとに男女が入れ替わり、片方からは、施設名通り、流れ落ちる滝を見ながら入浴できる。周囲を大自然に囲まれ、リラックスした空間を満喫できる温泉だ。 　食事も楽しみの一つ。お薦めは江戸時代からの在来種のソバを使う手打ちそば。二八の「相木そば」を是非ご賞味ください。

信州蓼科牛と地元食材を使ったハンバーガーの移動販売をしています。スケジュールの最新情報はブログか公式LINEで確認可能。蓼科牛を使ったパテを試行錯誤を繰り返し完成した信州産小麦を使用のオリジナルバンズで挟みました。多くの人に出来立ての美味しさを。

佐久で鶏白湯といえば「風見鶏」。こだわりの鶏白湯スープは、丸鶏、鶏ガラ、モミジをじっくり煮込み、濃厚な味わい。定番の「鶏白」をはじめ、「鶏醤」、エビの風味とみそと合わせた「鶏甲」など個性派も揃っています。

JR佐久平駅から徒歩5分の場所にある、個室でゆっくり飲める大人の店。新潟県糸魚川港直送の鮮魚と、同県で最高級ランクに輝いた「ばんば牛」、地元の新鮮野菜を売りに、店主の小林幹生さんが腕を振るう。鮮魚は好みに合わせて刺し身、煮付け、あら汁に、ばんば牛はギョーザ、時雨煮のトルティーヤなどバリエーション豊かに。糸魚川と佐久の地酒も豊富に取り揃えています。 　

佐久で本格ワインをカジュアルに飲むならワインのぐっさんへどうぞ。地元の食材をふんだんに使用し、そこにシェフの独創的なアイディアから生み出される絶品料理の数々は、種類豊富に取り揃う長野県産のワインと一緒にお愉しみいただけます!!

自慢の魚やカキは産地直送の新鮮さが売り。松茸やタラの芽などの季節の山菜料理や郷土料理も味わえる人気店。日本酒も十四代をはじめに、店主が厳選した全国の銘酒が取揃っている。焼酎ともども料理に合うと好評。

マイルドな豚骨ベーススープのバリエーション豊富なメニュー 好みに合わせて好みに合わせて太麺・細麺も選べます。 佐久のご当地らーめん「安養寺らーめん」の人気店、佐久にお越しの際はぜひご来店ください らーめんご注文の女性の方に特製杏仁豆腐サービスしてます。

出汁と食材にこだわる手作りの心やすらぐお店です。カウンターで食べる天麩羅の美味しさを味わっていただきたい！ 四季の懐石コースは、漁師おすすめの魚をお造り、焼魚、天麩羅、そしてコースによって入っている赤酢の鮨は絶品です。

Antiquesベルリネッタ軽井沢がプロデュースする、ホテルベルリネッタ軽井沢向かいの一軒家カフェ。お洒落な店内でフレンチ出身シェフが作る地元野菜たっぷりの朝食やランチが味わえる。自家製スモーク明太子のパスタやキノコのポタージュが人気のランチはサラダ・ドリンク・デザート付き。気持ちの良い風と緑の中で過ごせるテラスはワンちゃんもＯＫ！

人気イタリアンほのBuono２号店。フルーツタルトをはじめ、ほのBuonoで人気のティラミス、ガトーショコラ、パンナコッタがおすすめ。特にタルトの種類が豊富で、旬のフルーツを使って作っています。店内でのイートインOK。ランチではパスタやピザ、カフェでは旬のフルーツパフェやタルト、シフォンケーキ、フルーツティー、フルーツジュースなどがお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶ、すき焼きが自慢のお店です。予約して頂きますと、ゆったりとお座敷で密にならないよう、安心してお食事できるようにと思いますので、お早目にご予約ください。お待ちしております。

2020年7月に“ビストロ　エスポワール”としてリニューアル。富山湾直送の鮮魚や信州食材を中心に、旬を大切にしたお料理をご提供。運べるメインのビストロセットは1,400円～、コース料理は3,500円～ご用意しております。各種お祝いもお任せ下さい。雄大な浅間山も一望できる開放的なロケーションで優雅なひとときをお過ごし下さい。

地元産の野菜に蓼科牛・蓼科豚・信州福味鶏、信州サーモンなど、顔が見える生産者から仕入れ、1品1品丁寧にお作りしています。季節によりメニューを変え、その時々の季節に合ったお料理が味わえます。デザートのフロマージュは、季節限定のメニューでありながらも、通年のファンがいるほど。親子2代の料理が幸せのハーモニーを奏でます。

八風水産市場隣にある市場直営の寿司割烹。ジャズが流れる雰囲気抜群の店内で味わえるのは、市場直営ならではの新鮮な海の幸を「刺身や寿司」、そして旬の魚を丸ごと１本使った塩焼きや煮付など豊富に取り揃えています。ファミリー、接待、宴会など利用目的に合わせて対応してくれます。

オープン以来、焼とり・串焼き・ラーメンなどを中心に地元で愛されるお店。自慢の焼とり・串焼きは全部で18種類、おなじみの部位から魚・ミニトマトの肉巻きなど色んな味が楽しめる。また、生ビールの鮮度も店主の自慢で、ビールメーカーも認める旨さ。地酒はもちろん、県内外の日本酒も揃う。締めのラーメン・チャーハンまで、長年の味に魅了されるファンも多い人気店。

天然ものの磯料理と和牛のすき焼きが自慢。 御前崎や鳴門海峡を中心に市場・漁港直送の鮮度抜群の海鮮をご用意。 蓼科牛を始め国産牛を使ったすき焼きは至福の味。 カウンターにボックス席，座敷、完全個室もあり。 10名以上の予約で送迎バスも。その他各種宴会、慶弔法事などで予算に応じて対応可（料理4000円より）

店主イチオシの生本まぐろをはじめ、鮮度にこだわった旬の魚のお刺身や海鮮料理、本場熊本から直送で仕入れる鮮度抜群の馬刺しが自慢のお店です。馬刺しは定番の赤身・霜降りに加え、レバーやタン、タテガミ、千本すじ、せんぽこといった希少部位の計10種類が楽しめます。店主おすすめの日本酒のほか、梅酒は飲み比べも出来る19種類の品揃え、とドリンクメニューも豊富です。

仲間とわいわい楽しめる空間でビストロ料理を。自家製ベーコン、ソーセージを使った料理を始め、煮込料理などフランスの郷土料理が楽しめます。「ランチセット」（1600円）はメインを選べるスタイル。ビストロ料理2種とパスタ3種から選べ、パン、サラダ、フリードリンク付。夜はアラカルトメニューの他、コース料理（2980円～）も対応。個室も備え女子会や小パーティにお薦め。

備長炭で焼く串焼きは、「手羽先」「ねぎ間」「梅しそねっく」など約20種類。すべて手によりをかけた自信の一品たち。串焼きと並んで名物となっているのが、デザートの「パンアイス」。パンとアイスクリームの不思議なハーモニーは一度食べたらクセになります。落ち着いた店内は、女性にも好評です。

お肉博士１級で、お肉グルメマイスターの資格を持つ店主が腕を振るう。豪快に肉を食べたい人には、溶岩石で肉のうま味を逃がさずこんがりジューシーに焼き上げるボリューム満点の肉盛りプレートがお薦め。歓送迎会・女子会・結婚式二次会・忘新年会等のご宴会・パーティも対応。料理3000円～、飲み放題2000円。

京都の料亭で会席料理を修業した3代目と生粋の寿司職人である先代の二人三脚で営む老舗和食店。気持ちのこもった手作り料理が評判で、祝い事や法事などの宴席から、家族の食事まで、幅広く利用されている。華やかな「万福にぎり」や茶わん蒸しなどの王道メニューに加え、創作料理も好評。裏メニューだった「オムライ寿司」は、まさしくおすし屋さんのオムライス。

慶應大学正門前の人気店『飾りじゃないのよカレーは』が佐久市中込で[蓼科牛プレミアムカレー]として復活しました。手羽元とイカの一夜干しでしっかりと出汁を取り、そこにメインの蓼科牛をたっぷり使用、トマトや野菜と煮込み21種類のスパイスと合わせたまさにプレミアムカレーです。選び抜いた[五郎兵衛米]がより一層引き立てます。オーガニック珈琲や紅茶もこだわりの逸品です。

信州らーめんと安養寺ぎょうざ専門店。クマ笹を練りこんだ米粉麺と魚介スープが絶妙な「佐久しおラーメン」や信州みそ発祥の地、佐久のご当地ラーメン「安養寺らーめん」などご当地の味ならおまかせ。また、餃子も味噌だれで食べる「安養寺ぎょうざ」を中心に、どれも野菜もたっぷりで人気なお店。地元食材にこだわった定食メニューもあり、夜の居酒屋としても満足できます。

栄養満点の酵素玄米のランチ「酵素カレー」「酵素玄米ボウル(丼もの)」のcafeフォルテです。酵素玄米にはビタミン類やとミネラルが豊富に含まれているので、ホルモンの分泌を促したり、代謝を良くして細胞を若々しく保ってくれる効果があります。そんな「体にいい」をご提供できればと考えております。夜は気軽に飲めるおつまみメニューもご用意しております。

ボリューム満点でリーズナブルな具沢山のパスタのほか、記念日のお食事会や宴会もお料理予算2,000円からご相談ください。貸し切りもＯＫ！大盛無料のスパゲッティーランチ(平日ランチ限定)も人気です。各種お料理のテイクアウトも承ります。

国道142号線沿いにある大きなりんごのオブジェが目印「たてしなップル」県内でも有数のりんごの産地である立科町で収穫したりんごを使いアップルパイやりんごジュースはもちろん近年話題のシードル（りんごの発泡酒）が味わえるお店。待ち合わせやちょっと一息するのはもちろんフランスの郷土料理ガレットや信州食材を使ったピザなどランチもお召し上がりいただけます。

イタリアンをベースにした創作料理に、地酒・ワイン・ウイスキー・カクテルなどドリンクは120種類以上を豊富に取り揃えております。料理は旬の野菜を使った彩り豊かな創作料理を多彩に提供。ボリュームたっぷりのコースは、2750円から。南国ムードたっぷりの雰囲気で楽しい気分に。

ジュージーなステーキと手ごねハンバーグ。信州牛のシチューやポトフなど具だくさんスープetcバラエティ豊かな洋食メニューを提供します。畳のある個室もママさん達に大好評！大小宴会も承ります。予算等ご相談下さい。

ガパオライスは、ガパライスブレンドのタイのオイスターソースを使用、ガパオの葉の香りが食欲をそそります。一度食べたらまた食べたくなる味。子どもから大人まで大人気のメニューです。こもろんガパオは小諸産の黒大豆の肉みそとタイのオイスターソースのブレンドを使用。それぞれの旨味が広がりごはんが進みます。えごまをのせており食感も楽しめます。

手作業にこだわっており、細打ちでコシのあるキリッとした自慢の蕎麦です。単品料理も充実しており、季節ごとのメニューや、旬野菜をつかった天ぷらも魅力です。蕎麦のボリュームと、サービスのデザートにも満足いただけると思います。お席やコース料理の予約も可能です。おひとり様や家族連れ、会社の忘年会など、幅広くご利用いただけます。

ＲＩＴＡ’Ｓ　ＲＡＮＣＨ（リタズランチ）は南軽井沢の自然に囲まれた湖のほとりにあるドッグクラブ＆リゾートです。カフェとドッグラン、愛犬と過ごせるグランピング施設を併設。愛犬をどこにでも連れていける最高のパートナーに育てるためのマナークラス、シニア犬ケアなどが楽しく学べる教室を随時開催。愛犬との豊かな生活をサポートいたします。

フレンチをベースにした創作料理のお店。地元産の採れたて新鮮野菜や地元契約農家で作る西洋野菜をはじめ、蓼科牛や福味鶏、信州サーモンなどの地域ブランド食材を中心に、全国の漁港直送の鮮魚など、品質にもこだわっている。手間を惜しまずに作る、優しさあふれる丁寧な料理の提供を心がけています。普段の食事から特別な日まで、家族や仲間が集まるパーティー等にも是非ご利用下さい。

沖縄より直送されるこだわりの食材を用いた料理と本格泡盛をご提供いたします。各種宴会等もご予算に応じて対応いたしますのでお気軽にお問合せ下さい。佐久で唯一の沖縄料理屋へぜひお越しください。

小諸の歴史と洋を融合させた、木・レンガ・砂をコンセプトにした洋空間。冬には暖炉のあたたかな火を眺めながらゆったりくつろげます。手づくりと旬の食材にこだわり多彩な料理をご提供しています。オススメはレアで食べられる大浅間爆裂ハンバーグです。2Fは最大70名様まで使える個室の宴会場となっています。

くずし会席ｺｰｽはｴﾋﾞ釜飯や、やまと豚味噌ﾁｰｽ鍋付で4500円(1名様･温泉入浴付)とﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ＆ﾎﾞﾘｭｰﾑも◎ 他にしゃぶしゃぶ食べ放題会席ｺｰｽ5500円･料理長特選会席ｺｰｽ7500円･特選とらふぐづくし会席ｺｰｽ8500円。飲み放題は追加1500円～1800円(日程による)各ｺｰｽ追加3850円(朝食付)で宿泊可 有料送迎有