一本一本丁寧に仕込み、備長炭で焼いた焼き鳥。全国から厳選した日本酒などこだわり抜いた品々でおもてなし致します。メニュー表に無い日本酒等ございますので気軽にスタッフまでお声がけください。その時の最適な商品をご紹介させていただきます。

JR佐久平駅から徒歩5分の場所にある、個室でゆっくり飲める大人の店。新潟県糸魚川港直送の鮮魚と、同県で最高級ランクに輝いた「ばんば牛」、地元の新鮮野菜を売りに、店主の小林幹生さんが腕を振るう。鮮魚は好みに合わせて刺し身、煮付け、あら汁に、ばんば牛はギョーザ、時雨煮のトルティーヤなどバリエーション豊かに。糸魚川と佐久の地酒も豊富に取り揃えています。 　

ウイスキー、バーボン、リキュールなど約５０００本以上のボトルが店内を埋め、ちょっとした異空間。一人でゆったり飲むもよし、カップルで飲むもよし。バーテンダーとの会話もバーならでは。多彩なウイスキーやカクテルの中から、自分だけのお気に入りの一杯を見つけるのもバーならではの楽しみです。

カツ丼、ロースカツ定食、カツカレーなど、カツメニューを中心とした揚げ物をリーズナブルに提供しています。お弁当はもちろん、海老フライやからあげ等お惣菜メニューも豊富で、店内すべてのメニューがお持ち帰りできます。オードブルのテイクアウトもあり、ご家庭にご宴会にとご利用いただけます。品質にもこだわり、コストパフォーマンスの高い食をお手軽にお楽しみいただけます。

八風水産市場隣にある市場直営の寿司割烹。ジャズが流れる雰囲気抜群の店内で味わえるのは、市場直営ならではの新鮮な海の幸を「刺身や寿司」、そして旬の魚を丸ごと１本使った塩焼きや煮付など豊富に取り揃えています。ファミリー、接待、宴会など利用目的に合わせて対応してくれます。

アットホームな雰囲気のお店で、おもてなしの心と懐かしいおふくろの味が自慢。季節の食材を活かし、おばんざいに、サラダ、お刺身、川魚料理などが味わえます。佐久の地酒も多数取扱。飲み比べにいらしてください。手作り餃子や海鮮料理も人気。おなかもこころもほっこりしませんか？

信州の野菜農家さんやお肉・お魚・ワイン生産者の想いをフランス料理を通してお客様へお届けするという「ファームtoテーブル」をコンセプトにしております。

水産市場直営店舗ならではの鮮度の良さ、魅力的な旬の魚を刺身や焼き、煮付などで楽しめます。さらに食肉工場直送の新鮮な肉とホルモンも扱っています。運が良ければ、希少部位が入荷しているかも。最大５０名様まで入る大広間で会社やグループでワイワイも、仕切られた個室でゆったり女子会も、デートでの食事にも。佐久平駅徒歩３分と便利な立地。

仲間とわいわい楽しめる空間でビストロ料理を。自家製ベーコン、ソーセージを使った料理を始め、煮込料理などフランスの郷土料理が楽しめます。「ランチセット」（1600円）はメインを選べるスタイル。ビストロ料理2種とパスタ3種から選べ、パン、サラダ、フリードリンク付。夜はアラカルトメニューの他、コース料理（2980円～）も対応。個室も備え女子会や小パーティにお薦め。

佐久でたこ焼といえば「おやつ村」と３０年以上地域に愛されております。定番のたこ焼も数が選べるようになっており、オードブルなども人気。オリジナルマヨネーズの入ったぶすマヨ・お好み焼き・揚げ物・甘いものなど手作りで愛情込めてお作りしています。テイクアウト専門店ですが店主が楽しくお話しします。たくさんのメニューを楽しんでお選び下さいませ。

佐久地域で豚骨醤油ラーメンを根付かせた草分け的な存在。店主の探求心は留まることを知らず、モットーは“常に進化”。試行錯誤を繰り返しながら誕生させた豚骨スープはもちろん、自家製麺を加え、文蔵にしかできない究極の一杯を求める。定番の「らぁめん」や、チャーシュー増し、味玉をトッピングした「文蔵らぁめん」がおすすめ。

佐久平プラザ21健康ランド内にある、お食事処「白樺」。お風呂とサウナでくつろいだ後は、ゆったりとおくつろぎください。一番人気メニューは本格中華職人のつくる「あんかけ焼きそば」は絶品です。また大浴場も9種類のお風呂とサウナやマッサージも楽しめます。休憩所やマンガ本コーナーも充実しており、会話もはずむくつろぎの空間をお楽しみください。

ワインを中心に各種アルコールとアヒージョなどのアラカルトメニューやお食事を気軽に楽しんで頂けます。飲み放題付きのコースもご用意しております。 イオン佐久平店近くのキッチンファーム佐久平店併設となります。

佐久で本格ワインをカジュアルに飲むならワインのぐっさんへどうぞ。地元の食材をふんだんに使用し、そこにシェフの独創的なアイディアから生み出される絶品料理の数々は、種類豊富に取り揃う長野県産のワインと一緒にお愉しみいただけます!!

佐久平駅浅間口から徒歩３分。ゆったりと落ち着いた個室空間の「八風別館」は、気軽な食事会から、接待、法事、お祝いの席などさまざまなシーンで利用できます。四季折々の料理と厳選された日本酒など、日常の喧騒を忘れる空間とゆったり流れる時間を提供しています。

落ち着いた雰囲気の店内は、靴を脱いでご利用いただくため、ゆったりとくつろいでお食事をお楽しみいただけます。料理は自慢の海鮮やカツメニューなどの和食から、ステーキにピザなどの洋食まで豊富なメニューを取りそろえており、子どもからご年配の方までご満足いただいております。お子様メニューやキッズコーナーも充実しており、お子様連れのご家族も安心してご利用いただけます。