戻る

2020/05/14

とんちき麺

佐久市
こだわりスープと自家製麺を自宅で
 新型コロナウイルスの影響で“ステイホーム”が求められる中、店の味を自宅でも味わってもらえるようにと、自宅用ラーメンの販売を始めた。打ち立ての麺とスープをそれぞれ冷凍。自宅では麺をゆで、スープを温めるだけで、店の味がそのまま楽しめる。2食入り(麺とスープのみ)1000円で販売している。「本物の味をぜひ、ご家庭でもお楽しみください」と店主の栁澤知宏(ちひろ)さん。
 店名の「とんちき麺」は、豚と鶏に由来。こだわりのスープは、豚骨のコクと鶏のうま味をバランスよく引き出している。麺は店内に併設した製麺所で製麺。スープに合わせた麺を作れるのが強みで、店ではラーメンの種類によっていくつかの麺を使い分けている。
電話番号0267-78-7247
📞電話をかける
住所佐久市長土呂125-1 アムアムビレッジ1F
営業時間午前11時~午後8時 ※コロナ対策のため時短営業
定休日月曜日
駐車場あり