旧軽井沢ロータリー近く、3月にオープンしたアップルパイ専門店。同店は飯島店（上伊那郡飯島町）に続く2号店だ。使用するリンゴはすべて長野県産。「信州りんご」「紅玉」といった王道メニューから「かぼちゃ」「ブルーベリーチーズ」といった欲張りアップルパイメニューまで、ずらりとショーケースに並ぶ。上伊那郡中川村産のマイヤーレモンを使ったメニューも見逃せない。
　「すぐに食べたい」人には、注文を受けてからカスタードクリームを注入する「りんごカスタードパイ」がお薦め。子どもに人気の商品だ。
　店長の千谷由美子さんは「太陽の恵みが詰まった信州のおいしいリンゴを楽しみながら味わってもらえたらうれしいです」と話す。