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あの店この店 - pain Trouver(御代田町)

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pain Trouver(御代田町)2014/01/24 12:00 am

 店内を包み込む、香ばしい香り。ずらりと並ぶ色とりどりのパンが食欲をそそる。

 店名の「Trouver」は、フランス語で「発見する、見つける」の意味。オーナーシェフの塚田隆広さん、美佳さん夫妻は、「お客さまにお気に入りのパンを見つける楽しさを提供したい」と、パンや焼き菓子など計80種類以上を焼いている。パン作りに際しては、基本をきちんと守り、一つ一つ丁寧に…がモットーだ。



 8月下旬にオープンして以来、地元客をはじめ別荘に滞在している人など、着々とファンを増やしてきた。

 人気を集めているのが、クロワッサンの生地にグラニュー糖を折り込み、カリカリに焼き上げた「クロッカン」(180円)や、自家製の練乳ミルククリームをたっぷり絞った「ミルクフランス」(150円)、菓子パンの王道「クリームぱん」(150円)など。

 ワインや料理と合わせたい食事パンや食パン、ランチにぴったりのサンドイッチも多彩にそろう。季節ごとに、地元産の果物など旬の食材を使った新作パンもお目見えする。

 ラスクやクッキーなどの焼き菓子もおすすめ。



【住所】御代田町塩野450-24
【電話番号】0267・41・6678
【営業時間】午前8時〜午後6時
【定休日】火曜日
【駐車場】6台








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