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あの店この店 - 金寿し(小諸市)

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金寿し(小諸市)2018/01/02 12:00 am

王道から創作料理まで



 創業から65年を迎えるすし店。京都の料亭で修業した3代目の山浦正広さんと、父で、84歳の今も現役ですしを握る2代目、正二さんら家族で営むアットホームなお店だ。気持ちのこもった手作り料理が評判で、祝い事や法事、新年会などの宴席から、家族や友人同士の食事まで、幅広く利用されている。



 華やかな「万福にぎり」(2592円)や茶わん蒸し(480円)などの王道メニューに加え、創作料理も好評だ。裏メニューから格上げした「オムライ寿司」(1080円)は、ウナギ入りの五目ずしを薄焼き卵で包んだ、まさしくおすし屋さんのオムライス。イクラをケチャップに見立てるなど、遊び心が効いている。特製ドレッシングとわさびマヨネーズで食べるサラダ風のちらしずし「すしサラ」(1598円)は、新感覚の味わいが女性に受けている。

 人気メニューがいろいろ楽しめる欲張りなセット(1382円?)は、値段、ボリュームともに大満足の内容だ。



【電話番号】0267・22・0475
【住所】小諸市鶴巻2-2-23
【営業時間】午前11時〜午後1時半、午後5時〜8時 *どちらの時間もラストオーダー
【定休日】水曜日 *1月4日まで休業
【駐車場】8台




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