昨年JR岩村田駅近くにオープン。１階はセルフ式の「だんらん厨房 佐久平食堂」、２階は個室タイプの「遊彩亭 雲水」と、違ったスタイルで楽しめます。
「佐久のみなさんに親しまれる食堂を」という思いから名付けられた「佐久平食堂」は、好みのおかずを自分でチョイスしていくセルフ式で、昔懐かしい学食や社員食堂のイメージ。
メニューは84円からあり、卵焼きやアジフライ、焼き魚各種、鶏の空揚げなど数多く並んでいます。ご飯と豚汁はお代わり自由。各メニューはテークアウトもできます。喜多方ラーメン蔵佐久平店の姉妹店ということもあり、喜多方ラーメンがメニューに加わるほか、カレーチェーン店の大手「バルチックカレー」のカレーも食べることができます。
個室タイプの「雲水」では、いろりを使って、信州牛のくし焼きや、焼き鳥が楽しめます。オーナーの井出和幸さんのお勧めは、特製のさつま揚げ。鹿児島県から取り寄せたトビウオのつみれを使った自慢の一品で、弾力のある食感が特徴です。ちゃんこ鍋(1人前980円・注文は2人前から)は、このつみれでダシをとっています。
そのほか女性に食べやすいメニューとして、有機野菜を使いカロリーを抑えたサラダピザやリンゴグラタンといった洋食の創作メニューも。ティータイム(午後2時〜5時)は、両店で佐久平駅前の「ポアン」のケーキを提供しています。 |
